今回は、ロングセラーになっている『サービスの達人たち』シリーズ（野地秩嘉著：新潮文庫）の究極のおもてなし編から、いくつかを抜粋します。 続きを読む
vol.52
6月の書棚から
vol.117
「ホット」で美味しい！「冷やし」でも一層美味しい！
本格的な梅雨の到来です。「梅雨寒」があったり、暑い日が続いたりと、何となく重苦しい時期です。こんな時は体が元気になりそうな提案を積極的に行いましょう。 続きを読む
- 店長としての基本概念の確立！能力活性化セミナー。
- 競合対策の方法と手順の指導及びタスクフォース
- 主婦の感性を業務に活かす〜パート戦力化
- フレンドリーサービスの基本指導、チェッカー業務指導
- 地域の暮らしの調査とコンセプトづくり
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- 店舗としてのNo.2の役割〜管理者代行職の育成
- 売場管理（ＰＩ・ＰＦ調査、品揃え変更）の基本指導