vol.43

好きなご飯のおかずは?

今年の夏は多くの災害と猛暑に見舞われましたが、米の生育は順調で、例年よりも早い段階で新米が店頭に並びました。そのような時、良いタイミングで『あなたの好きなご飯のおかずは?』というアンケート記事を見つけました。そのアンケート結果と投稿記事をご紹介します。

好きなおかずランキング

投稿記事から

■夫が趣味の釣りでキンメダイ、ヒラメなど釣ってきたときは最高です。あと数種を買っ
て海鮮丼ができます(59歳女性)

■豚生姜焼きはご飯のお供に欠かすことができない逸品。どんぶりご飯3杯いけます
(47歳男性)

■家族みんなでギョーザの中身を包み、焼きます。作るところから食べるところまで
家族で楽しめるのがいいですね(52歳男性)

■味噌汁は残りものでも何でもおいしい材料になる。懐の深さが味噌汁の魅力です
(54歳男性)

■簡単に作れて、具材もたっぷりでおいしいのが豚汁(46歳女性)

■我が家は男4人兄弟でかなり経済的は苦しかったはずですが、子どもの誕生日と正月と
お盆は必ず牛肉のすき焼き。父が材料を全部準備して料理してくれました
(71歳男性)

■子どもの頃、エビフライが特別な時のごちそうだった(58歳女性)

■3人の息子たちが育ち盛りの頃は、厚めのロースのトンカツを各自2枚ずつ当然のよう
に食べていました。春巻きは50本揚げ、ギョーザは100個。家族みんなの笑顔がおか
ずだったんだって思います。夫婦2人のこの頃はお惣菜のトンカツを1枚買ってきて半
分ずつ食べています(70歳女性)

■母が作ってくれた甘い卵焼きが大好きだった(57歳女性)

■ネギやメンタイコ、チリメンジャコなど具入れの卵焼きが多い(58歳女性)

■卵焼き、白あえ、味噌汁は、どれも『母の』が接頭語として付きます。自分の場合、
どうしても同じ味にならない。母に聞いても『味付けは目分量、いつも適当』。それな
のにいつも同じ味、そして変わらずおいしい(27歳女性)